Os
sistemas de produção precisam suprir a crescente demanda por produtos de origem
animal, como carne, leite, ovos e couro. E mesmo que a pecuária dê conta desse
consumo, há, entre outras, uma importante questão ambiental a ser resolvida: o
que fazer com os resíduos da produção animal, potenciais poluidores de solos,
rios e lagos e causadores de desequilíbrios climáticos?
Soluções
vêm sendo desenvolvidas e adotadas para que os nutrientes presentes nos
resíduos sejam reciclados para seu uso agrícola. O tratamento da matéria
orgânica produz resultados como o biogás para geração de energia e o
biofertilizante para adubação das plantações, podendo substituir os
fertilizantes químicos.
Esse
processo possibilita melhoria das condições ambientais das propriedades rurais,
economia com energia elétrica e mais segurança alimentar, pois reduz o uso de
fertilizantes químicos, substituídos pelo adubo orgânico. E ainda contribui
para a redução de emissão de gases de efeito estufa (GEE).
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